Cucina

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Ci hanno provato i più grandi poeti, filosofi e a volte agli scienziati, non c'è anima pensante che almeno una volta in vita non...

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Diciamolo: quanti di voi, cresciuti con i telefilm americani, quando c’era la scena del ragazzone a stelle e strisce che apriva il frigo gigante...

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Noi amiamo il cibo, lo abbiamo detto in ogni modo, così come  amiamo la tradizione e forse pasqua, più di Natale, è la festa...

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Per la festa della Donna la tradizione vuole che si regalino delle mimose a tutte le donne. Sicuramente sono bei fiori, colorati e profumati,...

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Purè di fave con cicorie per 4 persone 300g fave secche due grosse patate 250 grammi di olio extra vergine d’oliva 500 gr cicorielle (meglio se selvatiche) Sale   Tagliare le fave...

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Lo dico spesso e lo scrivo ogni volta che se ne presenta occasione, il cibo è un atto d'amore. Preparlo, sceglierne gli ingredienti, cucinarlo,...

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Nel nostro viaggio verso Leguminosa 2016 abbiamo chiesto a Marinella Petrarca, cuoca e food-blogger di Un biscotto per due, una ricetta a base di...

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Sulle nostre pagine il cibo ha sempre trovato grande spazio, ma un po' in controtendenza rispetto al resto del web lo abbiamo sempre affrontato...

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E' dominio comune che per valutare una mozzarella bisogna partire da tagli di almeno mezzo chilo. Ciò che sorprende è che alla maggior parte...

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Gnocchi, lasagne, cannelloni, parmigiana di melenzane. E poi involtini, gateau di patate, panzerotti, e dulcis in fondo, inutile dirlo, pizza. Se l'inverno non ci spaventa...